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予告なしですか?(>_<)

昨日から 大森は 猛暑です~(-゛-;)~
あまりの暑さにお客様から
「ふくちゃん~熱中症って気がつかないうちに
倒れたりして…命の危険もあるのよ~(-_-) 」
何人もの方から お聞きしました。

怖いですね~水分補給や空気の入れ替えをしてても
立ちくらみ? ボーっとするなぁ?とか?
多少の前触れは あると思いますので…
皆様 本当に気をつけて下さいね(*^_^*)

首の後ろに冷たいタオルを 置くだけでも…
随分違うと…ニュースで言ってました(^-^)v
ふくちゃんも やってみますね~

でも 午後は 真っ暗になって…雷と豪雨(>_<)
そして 夕方には 晴れ上がって 綺麗な夕日~
なんて 忙しい天気なのでしょう。
少し 気温が下がって楽になりましたね♪


今日は お~これは!!!! 美味ではないですか♪のお惣菜を
えのきと卵の蒸しもの
  えのきと卵の蒸しもの

素材は とてもシンプルで えのきと卵だけなのですが
えのきは 石ずきの部分を切って 耐熱皿にならべレンジで
チンします。冷蔵庫で冷まして…
溶き卵とお醤油 お酒 サラダ油を 混ぜ えのきをいれ
キッチンペーパーをひいたトレーに流し込み~
蒸器で 弱火で20分~ふっくら蒸しあがります(o^_^o)
ちょっと~お寿司屋さんの卵焼き?みたいな しっとり感です。
ひと口サイズに切って 冷蔵庫で冷やすと~
夏のメニューに ぴったりの 優しい のどごしです♪
えのきのうまみが 卵に包まれて~美味しい~♪

暑いのに…蒸器なんて~面倒?でしたか?すみませ-ん(^^ゞ
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[ 2011/06/30 21:14 ] 惣菜 | TB(0) | CM(6)

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[ 2011/07/01 17:09 ] [ 編集 ]

こんにちは

すごい天気!
自分がお出かけしてないときであれば、激しい夕立のあと、ちょっと暑さも一息なんてのは、少しホッとしますよね。

9月にもしまたお目にかかれたら、キャーって大喜びです(笑)
[ 2011/07/03 15:46 ] [ 編集 ]

葉子さん♪こんばんは♪

今年は 節電を頑張らないと…ヾ(_ _。)
なのですが…とにかく 暑いですね~
葉子さんも お忙しいと思いますが…くれぐれも
お身体を お気をつけ下さいませ(o^_^o)

私は 相変わらず…店こもりですので(^^ゞ
マイペースにクールダウンを いろいろと試みまして…
今日は 保冷剤を首に巻いてみましたら~
いつもより 早く汗がひき 喜んでいました(^-^)v

でも 葉子さんは 移動が 多いでしょうから…
先々で…エアコンがあまり効いてないと
辛いですね(>_<) ご苦労様ですヾ(_ _。)

はい♪昨年のコンサート以来…どこにも出かけていない
ふくちゃんですので…o(゚◇゚o)?
(病的に…外出していません(^^ゞ )

七夕のように…年に一度 9月に 葉子さんと
お会いできる日を 楽しみにしておりま-すo(^o^)oワクワク♪
[ 2011/07/04 20:15 ] [ 編集 ]

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[ 2011/07/05 16:58 ] [ 編集 ]

お久しぶりです。熱中症、大変みたいですね。同僚の知り合いもどうも熱中症だった様で、全身がしびれ、手足は動かなくなり、意識もなくなりそうになってヤバかったらしく救急車で運ばれました。とても身近でも起きているんですね。
ふくちゃんの大変さ、朝しみじみ感じますよ。お弁当のおかずを作りながら、ガスコンロの火を付けると暑い暑い・・(- -;)ダラダラどころか、汗がポタポタ落ちてきます。ふくちゃんは我が家の何十倍も火を扱うから、くれぐれも気を付けて下さいね~。
卵を蒸す・・、そんな卵の調理方法があったんだ・・、と目からウロコでした。美味しそうです!!!
[ 2011/07/09 22:29 ] [ 編集 ]

Reveilleさん♪こんばんは♪

(>_<) 本当に熱中症!怖いですね~いつも忙しくされて
いる Reveilleさんも 気をつけて下さいませね~
暑さだけでなく…過労や貧血や睡眠不足から…
熱中症の引き金になるケースもあるようですので~
栄養のある物を食べて♪たっぷり寝て下さいね~(o^_^o)

おふくは 相変わらず マイペースな仕事振りで~
「ん~?去年の今頃は バリバリ揚げ物をしていたような?」
最近 気がつきましたが…今年は 一般家庭並みに…
油~避けてますね~(^^ゞ

蒸し物は…100度以上にならないので…
油より楽なんです♪でも…時々 うっかり同時に
オーブンを使って…ご飯を炊いていると…
『げ~あづすぎるぅ~~(-゛-;)~』エアコンの下に
一時避難したりして…麦茶をガブガブ♪(*^_^*)

卵を蒸す時は…スが入らないよう~沸騰した後
火を弱めてから 卵をセットして…ゆっくり~
蒸すんです(^-^)少しサラダ油を入れているので~
しっとり仕上がります(^-^)v
美味しいので 今度 是非作ってみて下さいませ~(o^_^o)
[ 2011/07/11 17:58 ] [ 編集 ]

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