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ふくちゃんの温度調整(^^ゞ

最近 『寝起きが…のぼせている…~(-゛-;)~』
そうなんです。お風呂あがりのように…ぽっぽっしてます。

汗をかいているわけでもなく…手足が 薄ら赤い…
え?更年期障害?…確かに…そんなお年頃でもありますo(゚◇゚o)

ふくちゃんとしては…たぶん 最近 急に暑くなって…
体温調整が 間に合わない感じなんですね~ピッピッと
ボタンを押して…調整をしたいんですが…(^^ゞ
皆さんも そうしたい時?ありませんか?

営業を始めると…汗が じんわり…暑い!と思いつつ…
「う-ん 汗をかける仕事で良かった」と感謝です。

でも 今日は 麦茶の飲みすぎで…お腹がポコポコ~
水分補給って?どのくらいなのかなぁ?2リットルとか?ききますが~
ふくちゃん…153㎝と小柄ですけど…皆さんと同じ量なのかなぁ?

今日は お豆腐の丼もの?みたいなお惣菜を
豆腐と玉ねぎと干し椎茸の煮物
豆腐と玉ねぎと干し椎茸の煮物

水切りした木綿豆腐を大きめに切っておきます。
玉ねぎを1㎝幅にスライスして
もどしておいた干し椎茸は 3mm幅に…
フライパンに 油を熱して…玉ねぎを軽くいため
割した(醤油1 お酒1 みりん1)をいれ 沸いてアルコールが
とんだところへ 鰹の粉と椎茸とお豆腐を入れます。

中火の弱でグツグツ煮て お豆腐が壊れない程度に…
優しくかえしながら…煮汁が少なくなるまで煮ます。
玉ねぎの甘さで 甘辛になります。
胃がもたれて お肉とか…つらいなぁ~の時にでも…
ご飯にかけて召し上がって頂ければ ナイスな丼ものに♪
あっ!ベニ生姜があったら なおさら良いですね~(^-^)v

つけあわせに さっぱりと~
ゆでキャベツとキュウリとツナの梅昆布あえ
ゆでキャベツとキュウリとツナの梅昆布あえ

なぜか?梅雨時は 梅風味があいますね~
塩湯でしたザクぎりキャベツを ザルにあけて…冷蔵庫で
冷やします。キュウリはスライスして 塩をふって~しばらくおいてから
水をたして…ちょっとおいて…ザルにあけます。
キャベツもキュウリも よくしぼって ツナと梅肉とまぜ…
お醤油と粉昆布を混ぜれば出来上がりです。さっぱり~美味しいですよ♪
お~!キャベツも 胃もたれに良いですね~♪

食欲が 落ち始めますが~なるべくお野菜を摂りたいですね(^-^)v
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[ 2011/06/28 17:13 ] 惣菜 | TB(0) | CM(2)

こんばんは、ふくちゃん。
会社でも
エアコンをドライにしたり
冷房にしたり、設定温度かえたり…
一日に何度もピコピコしています(/_;)

確かに食欲が…あっ、まだ落ちてない(*^^)v
今日は鯛を頂いたので、アラを煮て冷やして
鯛そうめんにしました♪
丼ぶりものいいですね!
玉ねぎはあるから
お豆腐と干し椎茸を準備φ(..)メモメモ
ツナと梅肉!?
ウチによくあるものなのに
一緒にしたことなかったかも(゜o゜)

次の記事のえのきと卵の蒸しもの
おいしそう☆
節電の影響で(・・?
蒸し器は今人気あるんですね♪
かっぱ橋でよく売れていると
テレビで見ました(^^)
[ 2011/07/05 00:43 ] [ 編集 ]

metabuyoさん♪こんばんは♪

(^-^) metabuyoさんの勤務先も節電ですね~
こちらも どこまで?やるの?疑問が出るほど…
節電 節電です!出先も学校も病院も会社も…
お客様からのお話しは…34度の環境と思えないほど
過酷な状況です(>_<)体調を悪くする人も 多いようで
心配な夏になりそうです。

『鯛そうめん』ですか?o(^o^)o
おふくは 食べた事がありません~美味しそうですね~
あくをとったり大変な作業でしょうに~
metabuyoさんは 本当にお料理上手なのですね~(^-^)

『蒸し器』おうちにあっても…圧力鍋のように~
使われない方も多いようですね(>_<)
片づけが面倒だったり…大きくて邪魔だったり…
最近 シリコンでできた場所をとらない容器が
雑誌の付録だったり…o(゚◇゚o)?

蒸し料理が ちょっとブームですね~
いろいろ出来る事がわかると~ヘルシーで♪
かなり楽しいのですが~o(^o^)o

今 和歌山で…震度5の地震が…心配ですねヾ(_ _。)
被害が少ないとよいのですが…
東西南北…日本中で…多いですね…(>_<)
metabuyoさんも 万が一 広島で地震があった時は
大きな家具から離れて…気をつけて下さいね♪
[ 2011/07/05 19:44 ] [ 編集 ]

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