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風が~~強いです(>_<)

台風一過で…晴天のはずが 強風~(-゛-;)~ビュービュー!!!
木造住宅に住むふくちゃんは…とても怖かったです。

被災地の方々は…大丈夫でしょうか?5月に台風が接近するなんて…
お客様 皆さん 口ぐちに「ひどいやなぁ~」(大森弁です)と…
東北地方を心配されています。
浸水しませんように。土砂崩れが ありませんように。


今日は お惣菜をたくさん作らないと!
早朝より 張り切ってましたo(^o^)o

1.えのきのオムレツ
2.ウィンナーと新玉ねぎとピーマンのカレー風炒め
3・さつまあげと竹輪と厚揚げの煮物
さつま揚げと竹輪と厚揚げの煮物
4.ゆでキャベツとキュウリと竹輪のゴマポン酢あえ
ゆでキャベツとキュウリと竹輪のゴマポン酢あえ
5.豆腐とツナの揚げ物
お豆腐と焼きシャケと長ネギの揚げ物


すみません。一生懸命 作っていましたら…写真を撮る時間がなくて
ちょこっと…残りましたパックをパチリ…(^^ゞ

そうそう…今日 かなり…途中であせってしまったのですが…
ゴマポン酢のレシピを考えながら…揚げ物の素材を混ぜ合わせて
しまい…o(゚◇゚o)アレ?

小麦粉を大さじ1杯2杯…入れているつもりが…片栗粉!!!!
あわてて取り除きましたが…全部 取りきれませんヾ(_ _。)
お豆腐一丁に対して…大さじ4くらいなのですが…
片栗粉が 1/10くらい 入ってしまいました。

失敗したぁ~~~と嘆きながら…
いやいや?お焼きの時に 小麦粉3に対し片栗粉を1くらい
入れますので…大丈夫かなぁ?とりあえず 揚げてみると…

オヤオヤ?外側が カリカリに?中は しっとり~♪
以前の揚げ物と 微妙に違って 美味しいでは…ないですか?o(^o^)o
フリッターぽくて…天ぷら?みたいな?少しのお醤油にバッチリ
あいました(写真は 以前のシャケバージョンのです)

いくら…毎日 違う惣菜を~と思いながら…作っていても…
ふくちゃん…気をつけて下さいよ~!はい♪(^^ゞ
と言うわけで…豆腐の揚げ物は…しっとりバージョンと
カリカリバージョンが 出来ます(^^ゞ
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[ 2011/05/31 20:32 ] 惣菜 | TB(0) | CM(2)

ふくちゃんさん
おはようございます(^^)

豆腐とツナの揚げ物
いいですね~♪

ダイエット中の私でもこれなら許してもらえそう(^^ゞ
[ 2011/06/01 09:19 ] [ 編集 ]

mochidaさん♪こんばんは♪

はい!お豆腐の揚げ物なので…(^-^)v
ダイエット中なのですか?あまり無理されると
貧血とか コワイので 気をつけて下さいね♪

今日も 大森は 朝から寒く「雨が~しとしと♪
o(゚◇゚o)あっ!木曜日だったぁ~」なんて~大雨の中
自転車をこいで…ついでに「君だけにぃ~君だけにィィ♪」
「花の首飾りィ~を…もらったらぁ~」なぁ-んて(^o^)
不気味にニヤニヤしてましたo(^o^)o
案外 忘れてない自分が ちょっと怖かったです(^^ゞ
[ 2011/06/02 21:57 ] [ 編集 ]

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