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小松菜~たっぷり(*^_^*)

今日のお惣菜メニューは…
1.小松菜とエリンギの中華スープ煮
2.豚肉の生姜焼きともやしと春菊の蒸し物
3.新じゃがとブロッコリーのサラダ
4.トマトサラダ
5.蒸かし芋

(o^_^o)今日の蒸し器フル稼働は 早かったで-す♪
下の段で…じゃがいもとサツマイモを蒸します(30分)
上の段で…小松菜とエリンギを蒸して~(6分)ザルにあけて
水切りをしておきます。

小松菜とエリンギの中華スープ煮

自家製のスープに 生姜 にんにく お醤油 オイスターソース 豆板醤少々
ごま油を煮立て~蒸した小松菜とエリンギを入れてさっと煮て
片栗粉で 少しとろみをつけました(^o^)

豚肉は 自家製の生姜焼きのタレで焼いておきます。
上段の蒸し器に もやし 春菊の硬い部分を蒸し(4分)
お肉を入れて 混ぜ込みます~春菊の葉の部分を入れて
できあがり~(^-^)v
豚肉を炒めた時にもやしを入れれば?ですがぁ~(^^ゞ
蒸した事で もやしと春菊の歯ごたえが さっぱり~
お肉の旨みが お野菜にしみ込む感じなんです。
炒め物と…お味が違って 美味しいですよ(*^_^*)
豚肉のしょうが焼きともやしと春菊の蒸し物

ブロッコリーは 塩ゆでしちゃいました(*´∀`*)
蒸しあがった新じゃがの皮をむいて… 一口大に切って
塩コショーをまぶして 冷蔵庫で冷やします。
マヨネーズで あえて出来上がり~超簡単です(^o^)
とても お客様に好評で♪先日 お出しした時も ですが…
すぐに売り切れてしまいました。ありがとうございます♪
新じゃがとブロッコリーのサラダ

昨日に引き続き~今日も 寒かったですね~はい♪長袖を着てました♪
ウッ!しまった~ひざの下が寒くて…足が ギンギンに冷えてます(>_<)
油断できない季節ですね♪

仕入先に飾ってあった寄せ植えです♪
とても 綺麗なので パチッ♪ チューリップって可愛いですね~(*^_^*)

チューリップ
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[ 2011/03/01 17:45 ] 惣菜 | TB(0) | CM(3)

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2011/03/01 22:35 ] [ 編集 ]

こんばんは。
サツマイモのバター焼き作りました♪
おいしいー(*^_^*)
一日経ってもまたおいしいー☆です。
もやし…次使うときは
ヒゲの処理しなくては(/_;)

チューリップきれいですねv-298
私も植えました(^.^)まだ芽がちょこっとだけ…
今花言葉を見てきましたが
色によって違い
ピンク…「真実の愛」←ヤッター!植えました(^^)
黄色…「実らぬ恋」←ギョォッ!植えちゃった(T_T)
[ 2011/03/03 00:34 ] [ 編集 ]

こんばんは♪ metabuyoさん♪

サツマイモのバター焼き♪作って頂き ありがとうございます♪
面白い食感で~楽しいお味ですよね(*^_^*)

もやし…いえいえ~あれ以来~
おふくは とってませんから~(^^ゞ

花言葉~~朝から 大爆笑でしたo(^o^)o
metabuyoさんは 本当に楽しいお嬢さん♪

黄色…おふくにも…ちょっと気まずい思い出が…
お世話になったお姉さんが 結婚する時…
お花屋さんに『ピンクのチューリップの花束を♪』と
お願いしたのですが…黄色しかなく…
『黄色も綺麗よ~』と すすまれ…断りきれず…
渡した後で…花言葉をみて!ぎょ!ぎょ!やば過ぎる!!!!(>_<)

後日 お姉さんが 挨拶に来てくれた時 笑顔だったので
安心しました(^o^) もう-20年近く 仲の良いご夫婦として
評判ですので~(o^_^o)
metabuyoさん♪植えちゃっても~大丈夫で-す♪
[ 2011/03/03 17:34 ] [ 編集 ]

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