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じゃがいも(*^_^*)

『う-ん♪こてこての照りが~♪美味しく仕上がった(^-^)v』
自画自賛の大好きなふくちゃんは うっとり~

そこへ 釣りの大好きな初老のお客様が…
「おっ!うまそう♪ふくちゃんそれ何よ?」

『鶏手羽と新じゃがを煮付けました♪』
「あんたのじゃがいも料理は いつも美味しいよね」
『お誉め頂いてありがとうございます♪
じゃがいもづかいが 得意のふくちゃんと♪お呼びください(^^ゞ』
「ねぇ?今日のは?どう作ったの?」

ネギのお焼き

『はい!大きめの新じゃがでしたので…味のしみ込みが心配でしたが
皮をむいてみると…案外 そんなに柔らかくないと思い
サラダ油とゴマ油で 手羽を焼き付けた後 しみでた油で
おいもを1/3ほど火を通し おだしとお酒とみりんだけで…
しばらく煮て…お醤油のタイミングを遅らせました♪』

「なるほど…かたさで タイミングをね~
あんた 毎日じゃがいもの料理を たくさん出しなよ(^o^)」
『えへへ(^^ゞ ~お客様♪ 私 おにぎり屋なんですけど…
じゃがいも屋 ふくちゃん?ですか?』

「お店の名前 かえちゃっても♪いいね~(^o^)」
『それは…嬉しいような~ちょっぴり 複雑なんですけど…(^^ゞ 』

今日は 土曜日なので…おにぎり作りにおわれます。
結局 他のお惣菜に手がまわらず…すみませんでしたヾ(_ _。)

連日 氷点下の大森も~身体がちょっと慣れてきました。
でも 気がつくとお肌が カサカサ…です(-_-)
せきをしているお客様も 多いですね~
皆様も かぜをひかないよう お気をつけ下さいませ(o^_^o)
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[ 2011/01/15 23:00 ] 惣菜 | TB(0) | CM(6)

(☆)

お疲れさまです。

近頃、ホント寒いですね。寒いのは苦手なので、早く暖かくなってもらいたいです。

ところで、睡眠はちゃんととれてますでしょうか?
夜は真夜中、朝は早朝まで働いてるようですが…。
お身体、お気をつけて下さい。
[ 2011/01/16 03:27 ] [ 編集 ]

すごい!
じゃがいも道を極めてますねぇ~♪

ちなみにじゃがいもは、karaenavi野菜
ランキングのトップ3に入りますよ~

じゃがいも屋ふくちゃん(笑)
うん、それもなんか新鮮な響きでイイ!

でもやっぱり、おにぎり屋でいてほしい☆
[ 2011/01/16 20:53 ] [ 編集 ]

野獣さん♪こんばんは♪

いらっしゃいませo(^o^)o
え~と♪野獣さんは?お客様ですね♪
毎度 ご贔屓に賜りましてありがとうございます。

はい!本当に毎日が氷点下で 寒いですね(>_<)
寒いのは苦手なので…ですか?あと2ヶ月位は 大変ですね。
手袋やマフラーで身体を冷やさないようお気をつけ下さいませ。

ご心配を頂きありがとうございます。
深夜にするがや通りを通勤されているのですか?
ふくちゃんは この建物が 実家なので…
とても のんびり過ごしてまして…(^^ゞ
本当に マイペースで… お恥ずかしい~
ご注文が多い時は…さすがに徹夜のお仕事になりますが…
日頃は たっぷり~寝ていますので 大丈夫です。

この季節…最近は カラカラのお天気ですが…少しの雨で
するがや通りは 深夜と早朝に 意外と凍結しますので…
お気をつけになって下さいね。
(ふくちゃんは 2年前 気がつかず…たこ焼きミッキーさん
の角から 急速で入ってきた車を避けようとして…
自転車がスリップして…町半さんのマンションの植え込みに
ダイブして 顔に小枝が刺さり…危ないところでした(^^ゞ )

またのお越しを楽しみにしております(o^_^o)
[ 2011/01/16 22:10 ] [ 編集 ]

カラエナビさん♪こんばんは♪

(^^ゞ 『じゃがいも道』…って♪
なんだか?とても楽しそうな道?ですか(^o^)ゴロゴロ~

ん?カラエナビさんのお好きな野菜トップ3?に…
え-と あと2つは?何かしら…ん-と♪
かぼちゃ?人参?玉ねぎ?大根?トマト?ほうれん草?
ん-案外 難しかったです。カラエナビさんは 好き嫌いが
少ないから…あっ!唐辛子!!!!o(゚◇゚o)?当たりですね♪

じゃがいも屋ふくちゃん…ねぇ~確かに響きがイイ!
のですが…ちょいと 芋っぽいですね…

まるで…浅黒い おふくのスッピンみたい…(^^ゞ
でも ちょっと濃いお化粧すると…エキゾチックおふくで…
東南アジア系の顔に変身できるんです。凄いでしょう♪むふ。
裏に住んでいる フィリピン出身のお母さんに…
『いつゥ?こちらに?来たの?』って…o(゚◇゚o)?
「あっ…ここですけど…」『ここ?フィリピンのどこ?』
困った会話をした事が…ヾ(_ _。)

は~い♪少なくとも…カラエナビさんが いらして…おにぎりを
たくさん 食べる日まで…おにぎり屋でいますよ~(^o^)
いつも楽しい応援を ありがとうございます♪
[ 2011/01/16 22:40 ] [ 編集 ]

こんばんは。
お客様の言葉うれしいですね(*^_^*)
読んでいて
あぁ、やっぱりふくちゃんのお料理すごいよ~☆
たべたいよ~\(^o^)/になります♪
じゃがいも屋ふくちゃん(/_;)
赤土で栽培される広島の安芸津のジャガイモ
美味しいです!

私のお肌カサカサ対策(-.-)
美容家電のスチーム♪…なんてないので
台所で料理しているときに出る蒸気(-_-;)
[ 2011/01/17 01:02 ] [ 編集 ]

metabuyoさん♪こんばんは♪

(^^ゞ そんな~たいした料理じゃないですよ♪
でも こちらのお客様 大変な食べ物道楽の方で…
審査が厳しいです(>_<)うちの扱ってるお米の大ファンで
昨日の釣りのお供におにぎりを持って行かれました。
有り難いです(o^_^o)

お~♪広島は 美味しい物がたくさんですねo(^o^)o
早速 調べました♪安芸津のジャガイモ☆
『カリウム・ビタミンCが豊富で煮物にしても型くずれしにくく、
ほくほくした美味しいじゃがいもであり、関西市場では
高値で取引きするため、味・価格ともに日本一の名声を
得ています(グリーンファームさんのHPより)』

むむ~(*^_^*)美味しそうですね~
さっき『牡蠣鍋』のお誘いをカラエナビさんにしたのですが
in 広島☆サイドメニューに こちらも頂きたいです(^-^)v

そうそう~お料理の最中の蒸気!見逃せないですよね♪
ん?でも おふくは そろそろ美容家電のお世話にならないと
間に合いませんね(^^ゞ
metabuyoさんは 大丈夫!安芸津産のジャガイモは
別名『べっぴん産』との事ですから~食べるだけで
美しくなってるのですね(*^_^*)
広島って良いなぁ~♪
[ 2011/01/17 01:56 ] [ 編集 ]

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