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うッ♪12月ですね~(o^_^o)

あれあれ…と思う間もなく…季節が変わり…
今年も あと1ヶ月なんですね~o(^o^)o

12月は 本当にせわしい毎日になりますね。
皆様も 忘年会等…お忙しいと思いますが…
お体に気をつけて下さいませ(o^_^o)

今日は 冬の代表野菜…白菜の煮物をご紹介しますね~

白菜は 芯は ほそ切りに…葉の部分は ざく切りに…
はい♪そのまま フライパンへ入れて下さい。
まだ…火はつけないで~お酒少々 みりん お醤油 薄口醤油少々を
振り入れて…手で大きく混ぜ込みます…そのまま10分置いておきます。
油あげを…短冊切りに切り 白菜の真ん中に…入れます。
火をつけて ふたをして 中火の強で 蒸し煮にします。

白菜と油揚げの煮物2  ふたをして…蒸し煮に

くたくたに煮えたところへ 鰹の粉をいれます。

くたくたに煮えました  鰹の粉を入れます

しばらく弱火で煮込んで出来上がりです。

白菜と油揚げの煮物

お水は 使わず…白菜の水分で煮込んだ…美味しい煮物です。
これからの季節 お鍋にフル出動する白菜も…残ってしまったら~
蒸し煮にして♪楽しんでくださいませ(*^_^*)
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[ 2010/12/01 14:00 ] 惣菜 | TB(0) | CM(6)

こんばんは。

はやいですね…
越後侍(高橋英樹さん)の「正解は?」が増えると
今年が終わる感じ(-_-;)

いつも白菜炒めてから作っていました(/_;)
フライパンに入れて、
手で混ぜ込む…ダイナミック(゜-゜)
白菜もよく頂くので挑戦します!(^^)!
[ 2010/12/01 18:34 ] [ 編集 ]

今年もあと一月ですね。
こちらは、葉もの野菜の中で「白菜」は、お求めやすいです。
作ってみま~す(*^o^*)
いつも、ありがとうございますm(__)m
[ 2010/12/01 20:27 ] [ 編集 ]

くたくたの白菜~♪♪♪

むむ、コレはヤバイ。
お水を使わず、白菜の水分で煮込むんですか!
こりゃウマソー♪

コレなら、たっぷり食べられそうですね。
[ 2010/12/01 20:28 ] [ 編集 ]

metabuyoさん♪こんにちは♪

本当に♪あと1ヶ月なんてぇ~(>_<)早いですね~

越後侍(高橋英樹さん)…
えちござむらい?って言うのですか?(^o^)
なるほど~年末になると…確かにCMが 増えますね~♪
おふくのご幼少の時代は…桃太郎侍だったんですけど…

そうそう~高橋英樹さんってo(^o^)o 私生活でも…とても
お優しいんですよ~以前 旦那さんのお客様だったんですけど
『ご苦労様~たいへんだね。気をつけてね(^o^)』と
超素敵な笑顔で言ってくれるんですってぇ~
画面で観る そのままで…それから~中井貴一さんも♪
飾らない人って 素敵ですよね~(*^_^*)

白菜♪炒め物も美味しいですよねo(^o^)o
今度 煮てみて下さいませ~♪
[ 2010/12/02 14:16 ] [ 編集 ]

Chiekoさん♪こんにちは♪

12月は なんとなく いそがしくて…(*^_^*)
疲れますね~

白菜が…お手頃なのですか?こちらは…
まだ 例年に比べると ちょっとお高いです(>_<)

新店舗のOZへ行ってきました(^o^)
お野菜の特売は 一部分ですが…とても新鮮な物が
多く~嬉しいお買い物が 出来ました♪
お魚コーナーのお兄さん達が
「この秋刀魚!3尾で ○○○円~お買い得じゃな-い?」
『ほんと!ほんと!ozの魚は 最高だよね~』
5人くらいで 小芝居をやってて?活気が良いような?
うるさいような? 少し..笑えました(^o^)

白菜は お鍋の定番になってしまいますが…
煮物にすると 甘味が楽しめますので…
是非 作ってみて下さいませo(^o^)o
[ 2010/12/02 16:25 ] [ 編集 ]

カラエナビさん♪こんにちは♪

くたくたのふくちゃん~♪♪♪
やっぱり…早起きは ショウに合わないようで…
お昼には 眠くなってました…(^^ゞzzz

はい♪10分ほどおくと…水分が少し出て…
白菜が しんなりして…ピッタリ! ふたをしめると
不思議と…こげつかないんですね(^o^)
白菜って半分は…水分なのかなぁ?です♪

カラエナビさんも 少し多めに買ってきても 大丈夫ですね♪
あっという間にできちゃいますので…作ってみて下さいね(^o^)
[ 2010/12/02 16:42 ] [ 編集 ]

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