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季節はずれの台風が!o(゚◇゚o)

大森も大量の雨が 降りました(>_<)
強い風雨で お足元の悪い中…わざわざお越し頂いた
お客様方…誠にありがとうございました。

ふくちゃんは 大雨の日は 新メニューにチャレンジする日と…
決めております(^^ゞ せっかく美味しい新米が 届いたので…
『きのこのドリア』

きのこのドリア

お米から炊くのではなく…炊き上がったご飯にたっぷりのきのこと
生クリームをかけた簡単オーブン焼きですo(^o^)o

きのこが 美味しい季節♪たくさんいれましょう♪
椎茸 えのき しめじ…ザクザク切って オリーブオイルで
炒めます。生姜とにんにくのみじん切りも 香りづけに…

きのこに火が入ったら生クリームを流しこんで コンソメ顆粒を少々
鉄板にシートをひいて ご飯を薄く広げ きのこを均等にのせ
ピザ用チーズをたっぷり♪220度20分 オーブンで焼きます。

濃厚なスープが ご飯にしみ込んで~美味しいですよ(o^_^o)
オーブントースターでも 大丈夫♪10分程度は アルミホイルを
かけて焼き…ホイルをとって こげめをつけるのに5分くらいかなぁ?
残りご飯で作っても 良いですね~o(^o^)o

ちょっと肌寒い季節にほっとするメニューですね(^-^)v
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[ 2010/10/30 21:44 ] 惣菜 | TB(0) | CM(6)

ドリアって、たぶん私の人生で3回くらいしか
食べたことがないです。何年前に食べたかも
思い出せないくらいなので、もう味も覚えて
いない・・・

きのことチーズって、あいそうですね!
こんがり、とろーり、ホクホク~

こちらまで、いい香りがただよってきそうです♪
[ 2010/10/31 00:47 ] [ 編集 ]

おはようございます♪カラエナビさん♪

ドリアは ちょっと手間がかかりますが…
色々な組み合わせができて ∞メニューですo(^o^)o

お奨めは ガーリックライス(バターでにんにくのみじん切りを
炒め 牛肉の細切れをサッと炒めて ご飯と塩コショウー)
をグラタン皿に引いて…今日の具材をのせて焼いて下さい♪
ボリュームたっぷりで 美味しいですよo(^o^)o

オレガノやバジルを少量ふっても♪香りがいいですね(^o^)
これからの寒い季節 少しボリュームが あるけど~
お野菜たっぷり♪消化に良いチーズ♪で 体力を温存して
お仕事を頑張れたら 嬉しいですね~(^-^)v

お体を冷やさないよう気をつけて下さいませ(^o^)
[ 2010/10/31 09:39 ] [ 編集 ]

こんにちは。

ドリアを初めて食べたのはディズニーランドの
レストランでした(^^)
ご飯とグラタンが一緒になってるよ(゜-゜)と
ビックリしたのを覚えています。

わたしはケチャップライスに
チキンと玉ねぎのクリームソースでつくります♪
いつも同じではおもしろくないと思うのですが
だいたいいつも同じ(-_-;)
ガーリックライスで牛肉の細切れ…絶対おいしい☆
新しいドリアうれしいです(*^_^*)

次の土日はお天気大丈夫そうですねv-278
[ 2010/10/31 13:57 ] [ 編集 ]

こんばんは♪ metabuyoさん♪

TDLで♪(^o^)あそこは~どのお店も高いですよね!
家族で行くと…たまらない金額に…ヾ(_ _。)

いいですね~ケチャップライス♪おふくも大好きです(^o^)
ガーリックライスは…栄養満点で♪とても美味しいのですが
出来れば休日の前日の方が よろしいかなぁ?(^^ゞ
おふくは 独身の頃 気にした事がなかったですが…

パートにでてた頃…やたら潔癖症の同僚のおばさんが
いらして『臭いのきつい物は 平日 食べないわよね~』
えっ!そうなんだ!焼肉も週末でないとダメなの?

にんにくやらっきょうや餃子が 大好きなおふくは
大変 驚きました。ある意味「面倒だなぁ(-_-) 」なんて
思ったり…耳は悪い方ですが 嗅覚に自信があっただけに
気にする人は 気にするんだぁ…と思ってます(^^ゞ

惣菜のメニューも ニラとか 隠し味のにんにくを 避けていました
が 最近は お客様もそんなに 気にしてないのに気づきました。

でも 韓国の方は 朝からキムチですもんね~昨今の日本人の
潔癖症ぶりは…昭和バリバリのおふくは ちょいと
疲れますね~(^o^)話しが それすぎてすみません。

はい♪週末のお天気が そろそろ 大丈夫?かなぁ?(>_<)
心配ですが…値札の看板も作って パウチをかけるところ
です。2~3日徹夜になりますので…それこそ!
にんにく♪食べちゃうぞ~です。o(^o^)o
いつも温かい応援 ありがとうございます。
[ 2010/10/31 19:04 ] [ 編集 ]

ふくちゃん(*^_^*)こんにちは~♪
山形ウドちゃんのお米でふくちゃんが作った
ドリア☆これはもう間違いなく美味しいですね!!(*^_^*)
私もきのこ類は大好き♪なので~(*^o^*)
でも、猫舌だから、しばらく食べられないのが
悔しいです(笑)
台風、そちらは大変でしたね(T-T)
ちょっとドキドキしていました。
今年は何だか変な天気ばかり。。。

今日もふくちゃんの写真で、
胃袋が元気元気☆ありがとうございます♪
[ 2010/11/01 14:15 ] [ 編集 ]

こんばんは♪カッキーさん♪

キャイーンのウドちゃんって…山形県知事より 山形の観光大使
にあたる『おいしい山形大使』に任命されているんですよね♪
宮崎県知事ほどでは ないですけど…山形の名産品を 時々
熱く語る姿をTVで 観ますね(^o^)

こちらの契約農家さんは 300件以上ですが…ウドちゃんの
お父様は 彼から想像できないほど(センターの人が言って
ました(^^ゞ )勤勉な農家さんで…

減農薬米も作っていますが 完全無農薬に関しては
山形で知らない人が いないほど有名な方らしいです。

完全無農薬米の生産は 雑草 害虫との戦いに…ほとんどの農家
さんは 実りの前に失敗するので…手がけないそうですが…
ウドちゃんパパは 何度も成功して 全国のコンクールで
金賞を授与さえている カリスマ農家さんなんです(^-^)v

…センターの方の説明では 日本中で 無農薬を手がける
農家さんは ウドちゃんパパを 尊敬されているとの事です。

そうですね~お天気が不安定で…お客さんが のどが痛いとか
体がだるいとか よく眠れないとか 何気に疲れてる…と
不調をおっしゃる方が 多いです。気温差が 激しい分 体が
追いついてないですね~で話しは まとまるのですが…(>_<)

カッキーさんも 無理をせずに 体のバランス…気をつけて
くださいね~おふくも 昨日 ホカロンのお徳用(30個入り)を
買っておきました~(^^ゞ 女性は 冷えは 禁物ですものね(^o^)
[ 2010/11/01 18:22 ] [ 編集 ]

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