FC2ブログ








スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | TB(-) | CM(-)

秋晴れ~♪の土曜日ですね(*^_^*)

こらこら!また 朝からお惣菜もおにぎりも♪でてませんよ(^^ゞ
急げ!急げ(^o^)!

かぶが 美味しい季節になりましたね(o^_^o)
もちろん 椎茸も♪…あっ!パプリカが 綺麗~♪

かぶの昆布醤油いため  合挽き肉としいたけのオーブン焼き

パプリカとピーマンとしめじとハムのオリーブオイルいため

こぶりのかぶは よく洗い皮をむかずに 4等分に切り 水にさらして
あくをぬきます。葉の部分は 5cm位に切って 塩の入ったお湯で
軽く湯がきます。フライパンに ごま油を 多めにいれて 熱し
かぶをジャ-ン♪少しいため 昆布醤油をまわし入れます。

はねますので ふたを軽くしながら かき混ぜては ちょっとふたの
繰り返し…かぶが 透き通ってきたら 火からおろして…
葉の部分も 同じようにいためます。

昆布醤油が ない場合は 始めに 昆布茶の粉をふりかけ みりん少々
お醤油をかけて下さい。簡単にできますので 是非チャレンジして
みて下さいねo(^o^)o

椎茸のあつみのあるのが お安かったら ひき肉をどっさりのせて♪
焼いちゃいましょう♪合いびき肉のなかには 卵 ねぎ 椎茸の軸の
みじん切り 片栗粉 お醤油 塩少々をいれ よく混ぜます。

椎茸の上にちょっと 押し込むように詰めて クッキングシートをひいて
お肉を上にして 210度のオーブン下段30分♪
さっぱり味に仕上がりますので…お醤油か ポン酢を
かけてお召し上がり下さい。ボリュームが あるけど さっぱり♪
焼き椎茸は この季節 最高ですね♪

パプリカ…記事が 長いと娘に怒られるので…次回にします(^^ゞ
秋のお野菜は 楽しみ方が いろいろ♪嬉しいですね。
八百屋さんの前で 椎茸を みてうっとりしてる ふくちゃんを見ても
笑わないで下さいね(^^ゞ
スポンサーサイト
[ 2010/10/23 15:50 ] 惣菜 | TB(0) | CM(7)

またまた、体に優しそうな、美味しそうなメニュー♪
食欲をそそられますねぇ。
椎茸をみてうっとりしてるふくちゃん、面白そうなの
で見てみたいです。

[ 2010/10/23 20:36 ] [ 編集 ]

こんばんは♪カラエナビさん♪

はい♪かぶは 煮物が お嫌いな方が 多いのですが…
この炒め物だと…半分くらい かたさが残っていて
とても 美味しいですよ(o^_^o)

椎茸にも…ウットリしますが…新鮮な野菜に出会えると
ゴックン♪なんて!美しいのでしょう♪と感動します(^^ゞ

いつか?べい茄子のみずみずしいのを 知り合いの
八百屋さんが 仕入れてくれた時 切ってるそばから
あまりの嬉しさに o(^o^)o ニヤニヤしてたら…
娘に 不気味がられました。
珍しい親らしいです....ヾ(_ _。)
[ 2010/10/24 00:09 ] [ 編集 ]

こんばんは、ふくちゃん。

小かぶが使いやすい野菜だということに
去年気付いたんです(/_;)
火の通りも早くて甘みがあって
見た目も可愛らしい(*^_^*)

椎茸の肉詰め、ひき肉どっさり了解です!
椎茸は「うーんどうした椎茸(T_T)」
「おぉ!椎茸\(^o^)/」というのがありますね♪

…んッ…わたしも娘さんに不気味がられるかも(-_-;)
[ 2010/10/24 01:26 ] [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2010/10/24 05:44 ] [ 編集 ]

こんばんは♪ metabuyoさん♪

そうなんです。かぶって♪美味しいのに…
お味噌汁?煮物?漬物?あまり 活用方法がなくて
けっこう 残念ですよね~(-_-)
可愛らしいお料理~出来た時に教えて下さいね~(^o^)

椎茸は 早く調理しないと ご機嫌悪くなのは
見た目より たくさん水分を含んでいるのでしょうね。
美味しい季節に たっぷり食べたいですねo(^o^)o

娘は まったくお料理できないので…まだ 素材選びの
楽しさを知らないんですよね~(^^ゞ

大好きな人の為にお料理する日がきて…楽しみながら
ちゃんと美味しい物を 選べる子になっていたら
ママチーは 嬉しいのですが…(*^_^*)
[ 2010/10/24 22:36 ] [ 編集 ]

ふくちゃん(*^_^*)
シイタケ~♪
きのこが大好きなので、
ふくちゃんのお惣菜写真だけで
萌え~(*^_^*)
かぶは少し前に大根の葉っぱと
炒めて、食べました☆
ほんと、お野菜が美味しくなる季節ですね♪
ワクワク☆またさらにお腹のお肉が~(T-T)(笑)

ふくちゃん、娘さんとほんとに仲が良いんですね☆
いつも楽しいお話、ありがとうございます(o^∇^o)ノ
[ 2010/10/25 14:38 ] [ 編集 ]

こんにちは♪カッキーさん♪

カッキーさんは きのこ?好きなのですか?(^o^)
いろいろとお料理の幅ができて良いですね~

え~?大根の葉っぱで!美味しそう\(^o^)/
今度 チャレンジしてみますね。
はい!夏より秋や冬の方が メニューが選びやすいですよね。
きのこも根菜類も豊富ですし♪温かいお野菜は
心身ともに リラックスしますね~

娘とは…~(-゛-;)~ 仲がよいのか?悪いのか?時々
わからないですけど…お互い存在が一人づつなので
相手を選べないと言うか…ヾ(_ _。)

けんかの時の内容は…悲惨なので…記事に載せられない
ですよ~(>_<)仲が良い時は 居酒屋のオヤジなみの
ゲゲゲッ♪ガハハッ♪の のりで… 近所迷惑だと
思いますo(^o^)o
[ 2010/10/25 16:57 ] [ 編集 ]

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://onigiriyafukutyan.blog20.fc2.com/tb.php/135-28f50103







上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。