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さわやかな秋が…(^o^)

ようやく…秋らしい陽気になり…体を動かすのが
ラクになってきたような 気がしますねo(^o^)o

今年の夏は 猛暑が長かったせいか 心地よい温度を
忘れてました(^^ゞ

サツマイモ堀の季節ですね~(^-^)v
先日 ご紹介してなかった「サツマイモのバター焼き」を…

サツマイモのバター焼き  キャベツともやしとニラの炒め物
 
ピーマンとハムのオイスターソース炒め  なすのおかか煮2

サツマイモは 5~6cm幅に切り 棒きりか くし切りに…
水にさらして あくを抜き フライパンで水から
炊いて下さい。途中 少しかき混ぜて 8割がた
火を通します(ゆですぎに注意して下さい)

ざるにあけ フライパンに多めのバターとサラダ油を
同量入れ サツマイモにからめます。
お好みの量の砂糖を 振り入れ表面が かりっとしたら
出来上がりです。

甘煮でもなく 大学芋でもなく スィートポテトでも
ない 不思議な食感です。おかずと言うより
おやつっぽいですね(*^_^*)
ゆで過ぎると ぼろぼろになりますので…
気をつけて下さいませo(^o^)o美味しいですよ~
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[ 2010/10/04 13:42 ] 惣菜 | TB(0) | CM(7)

こんばんは。

間違い探しに挑戦していただき
ありがとうございます♪
ふくちゃんパーフェクト正解e-280e-278

お気に入りの肉屋さんが毎月29日が「にくの日」で
20%オフになるので、すき焼きもしゃぶしゃぶも
その日までガマンかな~(-.-)

おいしそうなお惣菜がいっぱい♡
さつまいものバター焼きは
ゆで加減が大事なんですね!
たまにボ~ッとするときがあるから
気を付けてつくります!(^^)!
[ 2010/10/04 18:13 ] [ 編集 ]

ふくちゃん、こんばんは~

美味しそうな、お惣菜ですね。
レシピ付がうれしいですぅv-218
頂き物のさつまいもがあるので、作ってみま~す!!!
[ 2010/10/04 22:30 ] [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2010/10/04 22:37 ] [ 編集 ]

こんばんは♪ metabuyoさん♪

きゃ-(^o^)花丸の100点♪嬉しいですv
本当を言うと…とても難しくて…くじけそうに
なってました(^^ゞ ありがとうございます♪

「にくの日」で20%オフ?なんて♪お得なo(゚◇゚o)♪
ふくちゃん周辺は 悲しいくらい…お肉屋さんが
ないのです。次々に廃業されちゃって…ほとんど
スーパーで…でも 最近は スーパーも 新鮮で美味しい
お肉が多いですけど~(^-^)v

ゆで加減…そ-うなんです♪あと?10秒?20秒?
みたいな(>_<)~小さなお店で…小さな葛藤が…
おふくは いつも大げさです(^^ゞえへへッ
[ 2010/10/05 00:35 ] [ 編集 ]

こんばんは♪ Chiekoさん♪

文章が下手で 申し訳ございませんヾ(_ _。)

サツマイモ♪ちょうどあったのですね(^-^)v
良かった♪とても 美味しいので 是非
作ってみて下さ-い(^o^)
[ 2010/10/05 00:40 ] [ 編集 ]

ふくちゃん(*^_^*)
さつまいも~お芋~♪
これまた美味しそうな。。。☆
スイートポテトとも違う!?
大学芋とも!?
どんな感じなんだろうo(^O^*=*^O^)o ワクワク
あ、私の近所にもね、
29の日にポイントを2倍くれる
焼肉屋さんがあって♪
ビールを飲む私は家族には大切な
ポイントゲッターなんだって(笑)
…でも飲んだ分、お金はかかってるのにね(^^ゞ
連れてってもらってるからそうは言いませんけど~(^▽^;)
いつも美味しそうなレシピ、ありがとうございます♪
[ 2010/10/05 13:58 ] [ 編集 ]

こんばんは♪カッキーさん♪

美味しくて♪簡単ですので作ってみて下さいね♪

あれ?カッキーさんも ビール党なのですね(^-^)v
焼肉屋さんでのビールは
たくさん飲んじゃいますよね(^^ゞ

おふくも ポイント集めに参加いたしましょう♪
えっ?予算オーバーに?大丈夫♪ビール代は
ちゃんとおにぎりと物々交換でね♪

その焼肉屋さん『美味しい焼きおにぎり』が
名物になっちゃうかも?(o^_^o)
[ 2010/10/05 18:11 ] [ 編集 ]

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