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普通ですみません(o^_^o)

毎度 お引き立て賜り誠にありがとうございます。
ふくちゃんは 誠に勝手ながら…m(..)m

来週 9月19日(日)より23日(木)まで
5日間 お休みさせて頂きます。
何卒 ご了承の程 よろしくお願い申し上げます。


じゃがいもをながめて…あれこれ…何種類か…
思い浮かべては…う~ん(-_-)

肉じゃが♪←あまりにもひねりがなくて…すみません(^^ゞ
ここ数ヶ月 食べてなかったので…

肉じゃが

ふくちゃん流 肉じゃがは 今回 牛肉の薄切りですので
お肉が 硬くならないよう…後に…
(豚肉のときは お野菜と一緒に炒めますが…)

まず 人参 じゃがいもをサラダ油で炒め
おだしとお酒 みりん お砂糖で しばらく煮ます。

半分くらい火が入ったところへ 牛肉を…散らすように
いれ お醤油…落し蓋をして くつくつ 煮てください。

さっと塩茹でしたインゲンは 盛り付け後…
残った煮汁で 軽く煮てのせます。

じゃがいもにお味がしみ込んで~やわらかい牛肉が
美味しかったですよ~(^-^)v
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[ 2010/09/17 22:41 ] 惣菜 | TB(0) | CM(8)

うむ、基本のメニュー・・・でありながら、男性が
女性に最もつくってもらいたいメニューですね♪
(確か何かの雑誌の調査でカレーを抑えて1位になってた)

私は肉じゃがは自分でつくったことがありません。
やろうと思えばたぶん(美味しいかどうかは別として)
作れるような気がしなくもないですが、あえて
つくらないようにしています。

なぜかというと、それは将来の伴侶が活躍できる場を
残しておきたいから(笑)

料理をしない・できない言い訳としては優秀かも♪
[ 2010/09/17 23:13 ] [ 編集 ]

こんばんは♪カラエナビさん♪

そうなのですか? ふ~ん? 肉じゃがが?(^-^)
ぐふふ~「あえて作らない…」って~
カラエナビさんは 本当に楽しい方ですね(^o^)

「将来の伴侶が活躍…」なるほど!
素敵な理想ですね~うん?先日 metabuyoさんにも
理想は 大事!って 書いたような?

カラエナビさんの理想の女性は?どんな方?
おとなしい人?利発な人?おもいやりのある優しい人?
ちょっと のんびりしてる人?
子供っぽい人?美人さん?(o^_^o)

いいなぁ~独身の方達は~
おっと!カラエナビさんから
こんな 具体的な花嫁候補の募集を頂いては…
おふくは 忙しい!
明日の脳トレのコメント欄に 転記しないと!(^^ゞ

カラエナビさん♪~大変ですよ~肉じゃがばかり~
たくさん 宅急便で 届いちゃいますよ~(*^_^*)
[ 2010/09/18 00:58 ] [ 編集 ]

こんばんは。
あっ、karaenaviさんがいる~(^^)

「得意料理は肉じゃがです♡」
きゃはぁ(*^_^*)一生言うことないかも♪

「得意料理は、ふくちゃんのレシピをマネすることです♡」
うん!最高のお嫁さんになれそうだ\(^o^)/

肉じゃがは牛肉も豚肉も両方美味しいですね。
豚肉安くて、甘みがでて、お財布にやさしい♪
煮崩れさせるのも好きです(^v^)
[ 2010/09/18 01:42 ] [ 編集 ]

ふくちゃん。。。

牛肉、羨ましいです(>o<")
久しく牛肉では作っておらず。。。(^^ゞ
うぅ、硬貨と仲良しなお財布なもので(笑)
何だか牛肉と豚肉では
違う風味だから、
私どっちも大好きです♪
たまに極道をして、
めんつゆ使ってます(^▽^;)
ちょっと濃ゆくなっちゃうから
飽きてしまうけど。。。
だって、楽なんだもん(笑)
将来の旦那様(いるのか?(笑))
めんどくさがりでごめんね~(*^_^*)

あ、肉じゃが食べたくなってきた☆
おなかすいたー!
大森までダッシュ!((( 三( -_-) (^^ゞ

追伸、
この間は、ふくちゃんのご家族の話を
教えてくださってありがとうございました。
肝に銘じて、これからも家族を大切にしたいと
思います。
[ 2010/09/18 13:12 ] [ 編集 ]

こんにちは♪metabuyoさん♪

はい♪皆さんのアイドル?カラエナビさんが
お元気になって!本当になによりです(*^_^*)

きゃはぁ…って metabuyoさんは 肉じゃが程度の
レベルでは ないので…素敵なダーリンを♪
かる~く ゲットできちゃいますよ~(^-^)v

そうそう ちいチャイ 自慢話しなんですけど…
「ふくちゃんのお惣菜のマネをしてね…と
主人に言われてます(^-^)」
お母さん♪数人いるのね~嬉しッ♪(*^_^*)

でも~おふくは 自宅に帰ると(>_<)…
最高のお嫁さんになれては…?ない…(-_-)
これは…料理と言うより…性格が…問題なの?ね~(^^ゞ
今さら 変わりようもないから…いいや~v

豚肉の油って…じゃがいもと本当に相性が 良いですよね♪
は~い♪煮崩れたのホクホクして 美味しいですよね(o^_^o)
[ 2010/09/18 14:16 ] [ 編集 ]

こんにちは♪カッキーさん♪

牛肉、羨まし…うふふ~おふくも 久しぶりです(^-^)
豚肉のばらも 美味しいですよね~♪

めんつゆは?ちょっと濃ゆくなっちゃう…のですか?
意外と難しいのですね(>_<)

将来の旦那様~可愛いカッキーさん♪の事は
なんでも♪許してくれちゃいますよ~(^-^)v
あれ?なんで?おふくは?何でも?
許されないのかしら?(-_-)???

娘『ママチーは 業が 深いんだよ~前世でよっぽどの
悪事をかさねたんじゃない?(^o^)』
って…わかったような事を…親に 言うかなぁ?(-_-)

大森まで~いつでも いらしてくださ~い♪

追伸、
カッキーさんは 本当にお優しいのね~(o^_^o)
[ 2010/09/18 14:37 ] [ 編集 ]

肉じゃが、良いですね~。照りが綺麗です。生唾ごっくん(笑)
[ 2010/09/21 07:18 ] [ 編集 ]

こんばんは♪Reveilleさん♪

肉じゃが…って不思議ですよね~
たまに食べたいし…カラエナビさんによると
お嫁さんにとっての必須項目のようですし(^^ゞ

心暖まるお料理なのでしょうか(*^_^*)?
Reveilleさんの食卓にも よくあがりますか?(^o^)
[ 2010/09/23 20:50 ] [ 編集 ]

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